Eglifilets im Weissweinteig
Twanner Art

Wildfang, gesunde Fische dank riesigen Fischgründen, klare Fangquoten, Verarbeitung sehr frisch, von Hand immer mit frischem Teig hergestellt.

Ernährungsinformation

Artikelnummer	700
Herkunft / Sammelgebiet	Peipsi See, Estland
Verarbeitung	Peipsi Kalatööstus, Mustvee, Estland
Fangsaison	April bis Juni und September /Oktober
Kontrolle / Zertifikat	Staatliche Fischereikontrolle Klar definierte Quoten, keine Überfischung
Zertifizierung	FOS (Friend of the sea)
Filet-Grösse	20–40g pro Filet (Teiganteil ca. 25%), lose, tiefgekühlt
Verpackung	Beutel à 5 kg Karton mit 1 Beutel
Haltbarkeit	Tiefgekühlt: siehe Datum auf Karton Aufgetaut: 2 Tage, gekühlt gelagert (4°C)

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